Set menu "Modne miasto" 120zł/ os.
Dla rezerwacji powyżej 5 osób, do wyboru po jednym z dań z poniższych propozycji:
Zupa
Zupa rybna A’la Bouillabaise
Krem z białych warzyw, pistacje, trawa żubrowa
Zupa Pho bo, makaron ryżowy, policzki wołowe, kolendra, limonka
Danie główne
Schab macerowany w majeranku i czosnku, puree jabłkowe, ziemniaki confitowane
Medaliony z polędwiczek wieprzowych, boczek, chutney śliwokowo – piernikowy, ziemniaki gratin
Sandacz, risotto z czarnego ryżu, salsa verde z pieczonej papryki, sałatka z kopru włoskiego
Stek z kalafiora, komosa ryżowa, zielone pesto, winogrona, ser pleśniowy
Pierś z kaczki, zielone curry, sezonowe warzywa, orzeszki, kolendra, ryż basmati
Deser
Sernik Ricotta
Brownie z malinami
Lemoniada, herbata liściasta lub kawa
Rezerwacje: tel. 515 272 454, ricoria@ricoria.pl Rezerwacji dokonujemy minimum 72 godziny przed przybyciem.